Aardappel-, wortel- en groentepannenkoeken
Zo maak je aardappel-, wortel- en groentepannenkoeken: 17 stappen (met illustraties). Ingrediënten
Bereiding
- 01
Stap 1
voedsel
- 02
Stap 2
Schil en rasp de aardappelen, wortels en komkommers.
- 03
Stap 3
Gekookte wortels
- 04
Stap 4
Kook de aardappelen tot ze voor 80% gaar zijn, voeg dan de komkommer toe en kook nog een minuut.
- 05
Stap 5
Zodra alle ingrediënten gaar zijn, haal je ze uit het water en laat je ze uitlekken.
- 06
Stap 6
Bestrooi met zeewierpoeder en meng goed. (Zeewierpoeder kan als smaakmaker gebruikt worden.)
- 07
Stap 7
Was de bladgroenten en blancheer ze (je kunt ook andere groenten gebruiken).
- 08
Stap 8
Pers de groene groenten uit met een beetje water.
- 09
Stap 9
Voeg nog een ei toe en voldoende bloem om een glad, egaal mengsel te verkrijgen.
- 10
Stap 10
Ik heb het een tijdje met eetstokjes geroerd, maar er zaten nog steeds klontjes in, dus heb ik het gewoon terug in de sapcentrifuge gegoten en tot een gladde pasta gemixt.
- 11
Stap 11
Smeer een antiaanbakpan in met een beetje avocado-olie.
- 12
Stap 12
Giet voldoende beslag in de pan om de bodem te bedekken, zet het vuur laag en bak langzaam tot het oppervlak begint te stollen, draai het dan om.
- 13
Stap 13
Keer het om en verdeel de gesneden ingrediënten erover zoals op de afbeelding te zien is.
- 14
Stap 14
Bestrooi met overheerlijke sesamfloss van rundvlees.
- 15
Stap 15
Knijp er vervolgens wat hartige sesampasta op.
- 16
Stap 16
Rol, rol, rol (rol het strak op voordat je het uit de pan haalt).
- 17
Stap 17
Aardappel-, wortel- en groentepannenkoeken
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.