Tortitas de patata, zanahoria y verduras

Preparación

1. 01

   Paso 1

   alimento

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y ralla las patatas, las zanahorias y los pepinos.

   

3. 03

   Paso 3

   Zanahorias cocidas

   

4. 04

   Paso 4

   Cueza las patatas hasta que estén hechas al 80%, luego añada el pepino y cocine durante un minuto más.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que todos los ingredientes estén cocidos, retírelos del agua y escúrralos.

   

6. 06

   Paso 6

   Espolvorea con polvo de algas y mezcla bien. (El polvo de algas se puede usar como condimento).

   

7. 07

   Paso 7

   Lava las verduras y blanquéalas (también puedes usar otras verduras).

   

8. 08

   Paso 8

   Extrae el jugo de las verduras verdes con un poco de agua.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade otro huevo y suficiente harina para obtener una mezcla suave y homogénea.

   

10. 10

    Paso 10

    Lo removí con palillos durante un rato, pero aún quedaban grumos, así que simplemente lo volví a verter en la licuadora y lo batí hasta obtener una pasta suave.

    

11. 11

    Paso 11

    Unta un poco de aceite de aguacate en una sartén antiadherente.

    

12. 12

    Paso 12

    Vierta suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén, encienda el fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la superficie comience a solidificarse, luego dé la vuelta.

    

13. 13

    Paso 13

    Después de darle la vuelta, esparza por encima los ingredientes rallados preparados, como se muestra en la imagen.

    

14. 14

    Paso 14

    Espolvorea con deliciosos hilos de carne con sésamo.

    

15. 15

    Paso 15

    Luego, añade un poco de pasta de sésamo salada.

    

16. 16

    Paso 16

    Enrolla, enrolla, enrolla (enróllalo bien apretado antes de sacarlo de la sartén).

    

17. 17

    Paso 17

    Tortitas de patata, zanahoria y verduras