Crêpes de pommes de terre, de carottes et de légumes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   nourriture

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et râpez les pommes de terre, les carottes et les concombres.

   

3. 03

   Étape 3

   Carottes cuites

   

4. 04

   Étape 4

   Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 %, puis ajoutez le concombre et laissez cuire encore une minute.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois tous les ingrédients cuits, retirez-les de l'eau et égouttez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Saupoudrer de poudre d'algues et bien mélanger. (La poudre d'algues peut servir d'assaisonnement.)

   

7. 07

   Étape 7

   Lavez les légumes verts et blanchissez-les (vous pouvez également utiliser d'autres légumes).

   

8. 08

   Étape 8

   Extraire le jus des légumes verts avec un peu d'eau.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez un autre œuf et suffisamment de farine pour obtenir un mélange lisse et homogène.

   

10. 10

    Étape 10

    J'ai remué avec des baguettes pendant un moment, mais il restait des grumeaux, alors je l'ai simplement reversé dans l'extracteur de jus et je l'ai mixé jusqu'à obtenir une pâte lisse.

    

11. 11

    Étape 11

    Badigeonnez légèrement une poêle antiadhésive d'huile d'avocat.

    

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    Étape 12

    Versez suffisamment de pâte pour couvrir le fond de la poêle, allumez le feu doux et laissez cuire lentement jusqu'à ce que la surface commence à se solidifier, puis retournez.

    

13. 13

    Étape 13

    Après l'avoir retourné, répartissez les ingrédients râpés préparés sur le dessus comme indiqué sur la photo.

    

14. 14

    Étape 14

    Saupoudrer de délicieuse viande de bœuf effilochée au sésame.

    

15. 15

    Étape 15

    Ensuite, ajoutez un peu de pâte de sésame salée.

    

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    Étape 16

    Roulez, roulez, roulez (roulez-le bien serré avant de le sortir de la poêle).

    

17. 17

    Étape 17

    Crêpes de pommes de terre, de carottes et de légumes