Frittelle di patate, carote e verdure

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   cibo

   

2. 02

   Passaggio 2

   Pelate e grattugiate le patate, le carote e i cetrioli.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Carote cotte

   

4. 04

   Passaggio 4

   Cuocete le patate finché non saranno cotte all'80%, poi aggiungete il cetriolo e cuocete per un altro minuto.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Una volta cotti tutti gli ingredienti, toglieteli dall'acqua e scolateli.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Cospargere con polvere di alghe e mescolare bene. (La polvere di alghe può essere usata come condimento.)

   

7. 07

   Passaggio 7

   Lavate le verdure e sbollentatele (potete usare anche altre verdure).

   

8. 08

   Passaggio 8

   Spremete le verdure verdi con un po' d'acqua.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete un altro uovo e tanta farina quanto basta per ottenere un composto liscio e omogeneo.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Ho mescolato il tutto con le bacchette per un po', ma c'erano ancora dei grumi, quindi l'ho semplicemente rimesso nell'estrattore e l'ho frullato fino a ottenere una pasta liscia.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Spennella un po' di olio di avocado su una padella antiaderente.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Versate una quantità di pastella sufficiente a coprire il fondo della padella, accendete il fuoco basso e cuocete lentamente finché la superficie non inizia a solidificarsi, quindi girate la frittella.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Dopo averlo capovolto, distribuite gli ingredienti grattugiati preparati sopra, come mostrato in figura.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Cospargere con delizioso manzo sfilacciato al sesamo

    

15. 15

    Passaggio 15

    Poi aggiungete un po' di pasta di sesamo saporita.

    

16. 16

    Passaggio 16

    Arrotola, arrotola, arrotola (arrotolalo strettamente prima di toglierlo dalla padella).

    

17. 17

    Passaggio 17

    Frittelle di patate, carote e verdure