Aardappel- en eierpannenkoek
Dit recept voor aardappel- en eierpannenkoeken bestaat uit 7 stappen en foto's. (Voor wie handig is met een mes, kan de aardappel ook zelf in reepjes snijden.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Geraspte aardappelen kunnen in reepjes worden gesneden; wie handig is met een mes, kan dat zelf doen.
- 02
Stap 2
Voeg zout, peper, bloem en fijngehakte groene uien toe.
- 03
Stap 3
Gelijkmatig roeren
- 04
Stap 4
Verhit de olie en voeg een geschikte hoeveelheid geraspte aardappelen toe, met voldoende ruimte ertussen.
- 05
Stap 5
Breek de eieren erin
- 06
Stap 6
Het is klaar! Ik heb een dipsausje voor mezelf gemaakt, want door het frituren zou het misschien wat vet worden. Dipsausje: sojasaus, fijngehakte groene uien.
- 07
Stap 7
Als je bij de eerste pannenkoek die uit de pan komt denkt dat één ei te veel is, kun je het ei breken en door de bloem gieten. Dat bespaart je tijd en moeite.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.