ポテトと卵のパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   千切りにしたジャガイモは細切りにしても良いですし、包丁さばきが上手な人は自分で切っても構いません。

   

2. 02

   手順 2

   塩、コショウ、小麦粉、刻んだネギを加える。

   

3. 03

   手順 3

   均一にかき混ぜる

   

4. 04

   手順 4

   油を熱し、適量の千切りジャガイモを間隔をあけて加える。

   

5. 05

   手順 5

   卵のひび割れ

   

6. 06

   手順 6

   完成！揚げると少し油っぽくなるかもしれないので、自分用につけダレを作りました。つけダレの材料は、醤油と刻みネギです。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンから最初に出てくるパンケーキの場合、卵が1個多すぎると思うなら、卵を割って小麦粉に混ぜ込むと、時間と手間を省くことができます。