Kartoffel- und Eierpfannkuchen

Name: Kartoffel- und Eierpfannkuchen
Cuisine: China

Dieses Rezept für Kartoffel-Eier-Pfannkuchen umfasst 7 Schritte und Bilder. (Wer gut mit dem Messer umgehen kann, kann die Kartoffeln auch selbst in Streifen schneiden.)

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kartoffel- und Eierpfannkuchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Geriebene Kartoffeln können in Streifen geschnitten werden; wer gut mit dem Messer umgehen kann, kann sie selbst schneiden.
02
Schritt 2
Salz, Pfeffer, Mehl und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
03
Schritt 3
Gleichmäßig umrühren
04
Schritt 4
Das Öl erhitzen und eine geeignete Menge geriebene Kartoffeln hinzufügen, dabei Zwischenräume lassen.
05
Schritt 5
Eier aufschlagen
06
Schritt 6
Fertig! Ich habe mir eine Dip-Sauce zubereitet, da es beim Frittieren etwas fettig werden könnte. Dip-Sauce: Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln.
07
Schritt 7
Wenn Sie denken, dass ein Ei zu viel für den ersten Pfannkuchen ist, der aus der Pfanne kommt, können Sie das Ei aufschlagen und in das Mehl gießen, was Ihnen Zeit und Mühe spart.