Pittig geroerbakte mosselen

Name: Pittig geroerbakte mosselen
Cuisine: China

Pittig gebakken mosselen recept (met foto's, 6 stappen). Spoel de mosselen meerdere keren af met schoon water om zand te verwijderen.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Spoel de schelpen meerdere keren af met schoon water, anders blijft er zand in zitten.
02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes, gember en koriander fijn.
03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg de lente-uitjes en gember toe en roerbak 4 3 seconden.
04
Stap 4
Voeg vervolgens de gewassen mosselen toe en roerbak 3 2 minuten.
05
Stap 5
Voeg tot slot de knoflook-chilisaus toe en roerbak tot alle gaatjes zichtbaar zijn.
06
Stap 6
Leg het in een schaal, bestrooi met koriander en het is klaar om te eten.