Vongole saltate in padella piccanti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate le vongole più volte con acqua pulita, altrimenti si formerà della sabbia all'interno.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare i cipollotti, lo zenzero e il coriandolo tritati.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete 4 3 secondi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete quindi le vongole lavate e fatele saltare in padella 3 2 minuti.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Infine, versate la salsa all'aglio e peperoncino e soffriggete fino a quando non si formano tutte le aperture.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mettete il tutto in un piatto, cospargete con il coriandolo ed è pronto da mangiare.