Gebakken varkensvlees met groene paprika en tofuvel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de tofuhuid doormidden.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de groene paprika's.

   

3. 03

   Stap 3

   Gesneden vlees

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie in een wok tot 60-70% van de maximale temperatuur, voeg dan het vlees en de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak het geheel.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojasaus, zout en fijngehakte gember toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Doe de gemengde tofuvelletjes in een pan, voeg net genoeg water toe om de tofuvelletjes te bedekken en laat het 10 minuten sudderen op laag vuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Reduceer de saus, voeg gehakte knoflook, kippenbouillon en chilipepers toe en roerbak kort.

   

8. 08

   Stap 8

   Opgeschept eten