Cerdo salteado con pimientos verdes y piel de tofu

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Piel de tofu cortada

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos verdes

   

3. 03

   Paso 3

   Carne en rodajas

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance entre el 60% y el 70% de su temperatura máxima, luego agrega la carne y las cebolletas picadas y sofríe.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade salsa de soja, sal y jengibre picado.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta la piel de tofu mezclada en una olla, agregue agua suficiente para cubrirla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Reduzca la salsa, agregue el ajo picado, el caldo de pollo en polvo y los chiles, y sofría brevemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Comida emplatada