Porc sauté aux poivrons verts et à la peau de tofu
Peau de tofu sautée aux poivrons verts et au porc : une recette pas à pas illustrée, en 8 étapes. Commencez par couper la peau de tofu…
Préparation
- 01
Étape 1
Peau de tofu coupée
- 02
Étape 2
Coupez les poivrons verts
- 03
Étape 3
Viande tranchée
- 04
Étape 4
Chauffez l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 60 à 70 % de sa température maximale, puis ajoutez la viande et les oignons verts hachés et faites sauter.
- 05
Étape 5
Ajoutez la sauce soja, le sel et le gingembre haché.
- 06
Étape 6
Versez le mélange de peau de tofu dans une casserole, ajoutez juste assez d'eau pour recouvrir la peau de tofu et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- 07
Étape 7
Réduisez la sauce, ajoutez l'ail haché, le bouillon de poulet et les piments, et faites sauter brièvement.
- 08
Étape 8
Plats servis à l'assiette
Nutrition
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