Smażona wieprzowina z zieloną papryką i skórką tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój skórkę tofu

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój zieloną paprykę

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso krojone

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 60–70% maksymalnej temperatury, następnie dodaj mięso i posiekaną szczypiorkę i smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj sos sojowy, sól i posiekany imbir.

   

6. 06

   Krok 6

   Wsyp mieszankę skórek tofu do garnka, zalej wodą tak, aby przykryła skórki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Zredukuj sos, dodaj posiekany czosnek, bulion z kurczaka i papryczki chili, krótko smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Jedzenie na talerzu