Roerbakgerecht met erwten en biefstuk

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor en was ze grondig.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de biefstuk en de rode lantaarns in blokjes, hak de lente-uitjes fijn, snipper de knoflook en snijd de chilipepers in ringen.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok en fruit de lente-uitjes, knoflook en chilipepers tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de in blokjes gesneden rundergehakt toe en roerbak het geheel.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak het vlees tot het net van kleur verandert en er geen bloed meer zichtbaar is, haal het dan uit de pan en zet het apart, laat de olie in de pan zitten.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak de erwten tot ze net gaar zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de in blokjes gesneden rode paprika toe en roerbak kort.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de in blokjes gesneden biefstuk toe en roerbak kort, voeg dan de juiste hoeveelheid kippenbouillon en zout toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een beetje vijfkruidenpoeder toe, roerbak het geheel gelijkmatig en laat de kruiden oplossen.

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi tot slot met fijngehakte groene uitjes.

    

11. 11

    Stap 11

    Het galvaniseren is voltooid.

    

12. 12

    Stap 12

    Levendige kleuren en een heerlijke smaak! Zowel volwassenen als kinderen zijn er dol op!