Gehakt en vermicelli
Dit recept voor gehakt met glasnoedels bestaat uit 7 stappen. Hieronder vind je de ingrediënten; de glasnoedels moeten van tevoren in kokend water worden geweekt.
Bereiding
- 01
Stap 1
Dit zijn de voorbereide ingrediënten; de glasnoedels werden vooraf in kokend water geweekt.
- 02
Stap 2
Hak de knoflook en gember fijn, snijd de lente-uitjes, voeg de fijngehakte gember, een beetje zout, sojasaus, kookwijn en maizena toe aan het gehakt, meng goed en laat 10 minuten marineren.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, fruit de gehakte knoflook, voeg twee eetlepels pittige saus toe en roerbak tot de olie rood kleurt.
- 04
Stap 4
Voeg het gehakt toe en roerbak tot de stukjes los van elkaar zijn.
- 05
Stap 5
Voeg de glasnoedels toe en roerbak ze gelijkmatig, voeg dan naar smaak wat zout toe.
- 06
Stap 6
Giet er een halve kom water bij, breng het geheel aan de kook op hoog vuur en laat de saus vervolgens verder inkoken op hoog vuur.
- 07
Stap 7
Giet het op een bord, bestrooi met fijngehakte groene uitjes en klaar is Kees!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.