Carne macinata e vermicelli
Questa ricetta per carne macinata e vermicelli di soia prevede 7 passaggi. Ecco gli ingredienti già pronti; i vermicelli di soia vanno messi a bagno in acqua bollente in precedenza.
Preparazione
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Passaggio 1
Questi sono gli ingredienti preparati; i vermicelli di riso sono stati precedentemente messi a bagno in acqua bollente.
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Passaggio 2
Tritate finemente l'aglio e lo zenzero, tritate i cipollotti, aggiungete alla carne macinata lo zenzero tritato, un pizzico di sale, la salsa di soia, il vino da cucina e l'amido di mais, mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, soffriggete l'aglio tritato, aggiungete due cucchiai di salsa piccante e fate saltare in padella finché l'olio non diventa rosso.
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Passaggio 4
Versate la carne macinata e fatela soffriggere finché i pezzi non si separano.
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Passaggio 5
Aggiungete i vermicelli di soia e fateli saltare in padella uniformemente, poi aggiungete un pizzico di sale a piacere.
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Passaggio 6
Versare mezza ciotola d'acqua, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi continuare a ridurre la salsa a fuoco vivo.
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Passaggio 7
Versatelo in un piatto, cospargetelo con cipollotti tritati e il gioco è fatto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.