Viande hachée et vermicelles
Cette recette de viande hachée et de vermicelles de riz comporte 7 étapes. Voici les ingrédients préparés ; les vermicelles de riz doivent être trempés dans de l’eau bouillante au préalable.
Préparation
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Étape 1
Voici les ingrédients préparés ; les vermicelles de riz ont été préalablement trempés dans de l'eau bouillante.
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Étape 2
Hachez l'ail et le gingembre, émincez les oignons verts, ajoutez le gingembre haché, un peu de sel, de sauce soja, de vin de cuisine et de fécule de maïs à la viande hachée, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes.
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Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir l'ail haché, ajoutez deux cuillères à soupe de sauce piquante et faites sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge.
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Étape 4
Ajoutez la viande hachée et faites-la sauter jusqu'à ce que les morceaux se séparent.
- 05
Étape 5
Ajoutez les vermicelles de riz et faites-les revenir uniformément, puis ajoutez un peu de sel selon votre goût.
- 06
Étape 6
Versez un demi-bol d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez réduire la sauce à feu vif.
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Étape 7
Versez le tout dans une assiette, parsemez d'oignons verts hachés, et c'est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.