다진 고기와 당면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   이것들은 미리 준비된 재료들입니다. 당면은 미리 끓는 물에 불려 두었습니다.

   

2. 02

   단계 2

   다진 마늘과 생강을 다지고, 파를 썰어 다진 고기에 다진 생강, 소금 약간, 간장, 요리용 술, 전분을 넣고 잘 섞어 10 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘을 볶다가 매운 소스 두 큰술을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 넣고 덩어리가 분리될 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   당면을 넣고 골고루 볶다가 소금을 약간 넣어 간을 맞추세요.

   

6. 06

   단계 6

   물 반 그릇을 붓고 센 불에서 끓인 다음, 센 불에서 소스가 졸아들도록 계속 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담고 다진 파를 뿌리면 완성입니다!