Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
China • Groenten
Roergebakken aardappelschijfjes
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van roergebakken aardappelschijfjes, in totaal 8 stappen. Schil en was de aardappelen.
Voorbereiding—
Bereiding—
Porties—
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de aardappelen.
- 02
Stap 2
Snijd de aardappelen in plakjes.
- 03
Stap 3
Spoel de aardappelschijfjes af tot het water helder is.
- 04
Stap 4
Hak de lente-uitjes en de knoflook fijn.
- 05
Stap 5
Breng water aan de kook op hoog vuur, voeg de aardappelen toe en blancheer ze tot ze halfgaar zijn.
- 06
Stap 6
Giet het water af en haal het eruit.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een wok, voeg knoflook en lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 08
Stap 8
Voeg de aardappelen en het zout toe en roerbak ze een minuut (op hoog vuur).
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Bron: Door de gebruiker aangeleverde xiangha.csv