Gebratene Kartoffelscheiben
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von gebratenen Kartoffelscheiben mit insgesamt 8 Schritten. Schälen und waschen Sie die Kartoffeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Kartoffeln schälen und waschen.
- 02
Schritt 2
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie die Kartoffelscheiben so lange, bis das Wasser klar ist.
- 04
Schritt 4
Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 05
Schritt 5
Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Kartoffeln hinzufügen und blanchieren, bis sie halb gar sind.
- 06
Schritt 6
Das Wasser ablassen und das Teil aus dem Wasser nehmen.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, dann Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Kartoffeln und Salz hinzufügen, eine Minute lang (bei starker Hitze) anbraten.
Nährwerte
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