Pannenkoeken gestoofd in currytomaten
Recept voor currytomatenstoofpot met pannenkoeken (met foto's, 7 stappen). Ingrediënten: Was de groenten, snijd de pannenkoeken in plakjes, hak de knoflook fijn en snijd de gember in julienne.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: Was de groenten, snijd het platbrood in plakken, hak de knoflook fijn en rasp de gember.
- 02
Stap 2
Snijd de tomaten in stukken, de wortels in blokjes en de komkommer is slechts een garnering, optioneel.
- 03
Stap 3
Verhit een wok op hoog vuur, voeg wat olie toe en fruit gember, knoflook en gedroogde garnalen tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Fruit de ingrediënten even kort in azijn, voeg dan de curry, tomaten en wortels toe en roerbak dit 2 minuten.
- 05
Stap 5
Giet er een kom water bij totdat de ingrediënten onder water staan.
- 06
Stap 6
Zodra het voor de eerste keer kookt, voeg je de potkoekjes toe en laat je het geheel nog even sudderen.
- 07
Stap 7
Haal het gerecht na ongeveer twee tot drie minuten uit de pan, leg het op een bord en geniet ervan.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.