Curry-Tomaten-Pfannkuchen
Rezept für Curry-Tomaten-Eintopf mit Pfannkuchen (mit Bildern, 7 Schritte). Zutaten: Gemüse waschen, Pfannkuchen in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken und Ingwer in feine Streifen schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie das Fladenbrot in Scheiben, hacken Sie den Knoblauch fein und raspeln Sie den Ingwer.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Tomaten in Stücke, die Karotten in Würfel, die Gurke dient nur als Garnitur und ist optional.
- 03
Schritt 3
Einen Wok bei starker Hitze erhitzen, etwas Öl hinzufügen und Ingwer, Knoblauch und getrocknete Garnelen darin anbraten, bis sie duften.
- 04
Schritt 4
Die Zutaten kurz in Essig andünsten, dann Curry, Tomaten und Karotten hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten.
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Schritt 5
Gieße eine Schüssel mit Wasser darüber, bis die Zutaten bedeckt sind.
- 06
Schritt 6
Sobald das Wasser das erste Mal kocht, die Pasteten hineingeben und noch eine Weile köcheln lassen.
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Schritt 7
Nach etwa zwei bis drei Minuten aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und genießen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.