Tortitas guisadas con curry y tomate
Receta de estofado de tomate al curry con panqueques (con fotos, 7 pasos). Ingredientes: Lavar las verduras, cortar los panqueques en rodajas, picar el ajo y cortar el jengibre en juliana.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: Lava las verduras, corta el pan plano en rebanadas, pica el ajo y ralla el jengibre.
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Paso 2
Corta los tomates en trozos, las zanahorias en cubos y el pepino es solo una guarnición, opcional.
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Paso 3
Calienta un wok a fuego alto, añade un poco de aceite y sofríe el jengibre, el ajo y los camarones secos hasta que desprendan su aroma.
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Paso 4
Sofríe los ingredientes en vinagre durante un momento, luego añade el curry, los tomates y las zanahorias y sofríe 2 minutos.
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Paso 5
Vierta agua en un recipiente hasta cubrir los ingredientes.
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Paso 6
Después de que hierva por primera vez, agregue los pasteles de carne y deje que hierva a fuego lento durante un rato.
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Paso 7
Después de dos o tres minutos, retíralo de la sartén, sírvelo en un plato y disfrútalo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.