Kippensoep met vismaag als voedzame ingrediënten
Dit recept voor vismaag- en kippensoep bestaat uit 7 stappen. Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat je alle benodigde ingrediënten klaar hebt liggen.
- 02
Stap 2
Laat de vismaag weken tot hij uitzet, snijd hem vervolgens in stukken en zet apart. Je kunt hem ook heel laten en direct bereiden.
- 03
Stap 3
Snijd gember in plakjes.
- 04
Stap 4
Verhit een pan, voeg een klein lepeltje olie toe en roerbak de kipstukjes tot ze van kleur veranderen. Voeg de plakjes gember toe en roerbak mee.
- 05
Stap 5
Doe de geroerbakte kipstukjes in een stoofpan, voeg kokend water toe en laat het een half uur sudderen.
- 06
Stap 6
Doe de voorbereide vismaag en rode dadels in een stoofpan en laat het geheel ongeveer twee uur op laag vuur sudderen tot de vismaag gaar en zacht is.
- 07
Stap 7
Voeg tot slot een gepaste hoeveelheid zout toe en bestrooi met fijngehakte groene uitjes voordat u het serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.