생선 부레를 넣은 영양 가득한 닭고기 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   생선 부레가 불어날 때까지 물에 담근 후, 조각으로 잘라 따로 두세요. 또는 통째로 요리해도 됩니다.

   

3. 03

   단계 3

   생강을 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬을 달궈 기름을 약간 두르고 닭고기를 색이 변할 때까지 볶습니다. 생강 슬라이스를 넣고 다시 볶아줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   볶은 닭고기를 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 30분간 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   준비된 생선 부레와 대추를 냄비에 넣고 약한 불에서 2시간 정도 생선 부레가 부드러워질 때까지 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 적당량의 소금을 넣고 다진 파를 뿌려서 드시면 됩니다.