Gebakken varkensvlees met chilipepers

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid alle ingrediënten voor en was ze grondig.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd het varkensvlees in plakjes, snijd de chilipepers diagonaal, hak de knoflook fijn en rasp de gember.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg geen olie toe. Doe de chilipepers in de pan en roerbak ze tot het vocht verdampt is. Zet apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Marineer de plakjes vlees met lichte sojasaus en oestersaus.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet wat kookolie in een wok, voeg de gesneden vleeswaren toe en roerbak tot ze van kleur veranderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg knoflook en gember toe en roerbak alles gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg groene paprika's, een beetje zout en donkere sojasaus toe voor de kleur. Roerbak alles gelijkmatig en zet dan het vuur uit.

   

8. 08

   Stap 8

   Afbeelding van het eindproduct