Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie alle Zutaten vor und waschen Sie sie gründlich.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, die Chilischoten diagonal in Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken und den Ingwer in feine Streifen schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Kein Öl hinzufügen. Die Chilischoten in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Fleischscheiben mit heller Sojasauce und Austernsauce marinieren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einen Wok geben, Fleischscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern.

   

6. 06

   Schritt 6

   Knoblauch und Ingwer hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Grüne Paprika, etwas Salz und dunkle Sojasauce für die Farbe hinzufügen. Gleichmäßig anbraten und dann den Herd ausschalten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bild des fertigen Produkts