Tomaat- en eiernoedels
Recept voor noedels met tomaat en ei (met foto's), in totaal 8 stappen. Begin met het voorbereiden van de ingrediënten: pel en plet de tomaten, snijd de aardappelen in reepjes en laat ze weken in water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid eerst de ingrediënten voor: pel en plet de tomaten, snijd de aardappelen in reepjes en laat ze in water weken.
- 02
Stap 2
Klop de eieren met een snufje zout.
- 03
Stap 3
Klop de eieren los en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Voeg de fijngehakte groene uitjes toe aan een hete pan.
- 05
Stap 5
Fruit de fijngehakte lente-uitjes tot ze geurig zijn en voeg dan de tomaten toe.
- 06
Stap 6
Voeg, nadat de tomaten gekookt zijn, de gesneden aardappelreepjes, een eetlepel tomatensaus, een beetje water, een snufje zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus en suiker toe.
- 07
Stap 7
Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en voeg de gekookte gehaktballetjes en roereieren, een beetje kippenbouillon en sesamolie toe.
- 08
Stap 8
Kook de noedels, kook twee slabladeren en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.