บะหมี่มะเขือเทศและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม: ปอกเปลือกและบดมะเขือเทศ หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น แล้วแช่ในน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตีไข่ให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอยลงในกระทะร้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดต้นหอมซอยจนหอม แล้วจึงใส่มะเขือเทศลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากมะเขือเทศเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นมันฝรั่งหั่นเต๋า ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลง ใส่ลูกชิ้นที่สุกแล้วและไข่คน ผงซุปไก่เล็กน้อย และน้ำมันงาลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว ต้มผักกาดหอมสองใบ แล้วเสิร์ฟ