Tomaten-Eiernudeln
Rezept für Tomaten-Eiernudeln (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Zuerst die Zutaten vorbereiten: Tomaten schälen und zerdrücken, Kartoffeln in Streifen schneiden und in Wasser einweichen.
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die Zutaten vorbereiten: Die Tomaten schälen und zerdrücken, die Kartoffeln in Streifen schneiden und in Wasser einweichen.
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Schritt 2
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen
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Schritt 3
Die Eier verquirlen und beiseitestellen.
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Schritt 4
Gehackte Frühlingszwiebeln in eine heiße Pfanne geben.
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Schritt 5
Die gehackten Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie duften, dann die Tomaten hinzufügen.
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Schritt 6
Sobald die Tomaten kochen, die gehackten Kartoffelstreifen, einen Löffel Tomatensoße, etwas Wasser, eine Prise Salz, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Zucker hinzufügen.
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Schritt 7
Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren, die gekochten Fleischbällchen und Rühreier, etwas Hühnerbrühe und Sesamöl hinzufügen.
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Schritt 8
Nudeln kochen, zwei Salatblätter kochen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.