Bolognese kool
Recept voor kool met vleessaus, in totaal 13 stappen. (Afbeelding van het eindresultaat)
Bereiding
- 01
Stap 1
Afbeelding van het eindproduct
- 02
Stap 2
gehakt rundvlees
- 03
Stap 3
Snijd de knoflookspruiten en gedroogde chilipepers in stukken, hak de gember fijn en snijd de knoflook in plakjes.
- 04
Stap 4
Was de kool en scheur hem in stukken.
- 05
Stap 5
Fruit gember, knoflook en gedroogde chilipepers in hete olie tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg het gehakt toe en roerbak het.
- 07
Stap 7
Voeg kookwijn en gefermenteerde bonenpasta toe en roerbak tot het geurig is.
- 08
Stap 8
Voeg knoflookspruiten en kool toe en roerbak het geheel.
- 09
Stap 9
Voeg na het roerbakken tot de groenten zacht zijn, azijn en lichte sojasaus toe.
- 10
Stap 10
Breng op smaak met zout en suiker.
- 11
Stap 11
Bind het mengsel tot slot met een maizena-mengsel.
- 12
Stap 12
Laat de saus inkoken tot hij dikker wordt.
- 13
Stap 13
Het is echt heerlijk, probeer het eens!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.