Bologneser Kohl
Rezept für Krautsoße mit Fleisch, insgesamt 13 Schritte. (Bild des fertigen Produkts)
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bild des fertigen Produkts
- 02
Schritt 2
Hackfleisch
- 03
Schritt 3
Die Knoblauchsprossen und die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden, den Ingwer fein hacken und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie den Kohl und zerreißen Sie ihn in Stücke.
- 05
Schritt 5
Ingwer, Knoblauch und getrocknete Chilischoten in heißem Öl anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 07
Schritt 7
Kochwein und fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 08
Schritt 8
Knoblauchsprossen und Kohl dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Nach dem Anbraten, bis das Gemüse weich ist, Essig und helle Sojasauce hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Mit Salz und Zucker würzen.
- 11
Schritt 11
Zum Schluss mit Maisstärkemischung andicken.
- 12
Schritt 12
Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt.
- 13
Schritt 13
Es ist wirklich köstlich, probier es!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.