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中国 • 肉料理
ボロネーゼキャベツ
ミートソースキャベツのレシピ、全13ステップ。（完成品画像）
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の画像
- 02
手順 2
牛ひき肉
- 03
手順 3
ニンニクの芽と乾燥唐辛子を適当な大きさに切り、ショウガをみじん切りにし、ニンニクを薄切りにする。
- 04
手順 4
キャベツを洗って、ちぎる。
- 05
手順 5
生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を熱した油で香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
ひき肉を加えて炒める。
- 07
手順 7
料理酒と豆板醤を加え、香りが立つまで炒める。
- 08
手順 8
ニンニクの芽とキャベツを加えて炒める。
- 09
手順 9
柔らかくなるまで炒めたら、酢と薄口醤油を加える。
- 10
手順 10
塩と砂糖で味を調える。
- 11
手順 11
最後に、コーンスターチを水で溶いたものでとろみをつける。
- 12
手順 12
ソースにとろみがつくまで煮詰める。
- 13
手順 13
本当に美味しいので、ぜひ試してみてください！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv