chou bolognais
Recette de chou à la sauce bolognaise, en 13 étapes. (Image du produit fini)
Préparation
- 01
Étape 1
Image du produit fini
- 02
Étape 2
bœuf haché
- 03
Étape 3
Coupez les germes d'ail et les piments séchés en morceaux, hachez le gingembre et tranchez l'ail.
- 04
Étape 4
Lavez et déchirez le chou en morceaux.
- 05
Étape 5
Faire revenir le gingembre, l'ail et les piments séchés dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajoutez la viande hachée et faites-la sauter.
- 07
Étape 7
Ajouter le vin de cuisine et la pâte de haricots fermentés et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 08
Étape 8
Ajoutez les germes d'ail et le chou et faites sauter.
- 09
Étape 9
Après avoir fait revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le vinaigre et la sauce soja claire.
- 10
Étape 10
Assaisonnez avec du sel et du sucre.
- 11
Étape 11
Enfin, épaississez avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.
- 12
Étape 12
Réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- 13
Étape 13
C'est vraiment délicieux, essayez-le !
Nutrition
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