Okra met gehakte chilipeper en knoflook

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de okra en snijd de steel eraf.

   

2. 02

   Stap 2

   Kook in kokend water tot het gaar is.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid de gehakte chilipepers, knoflook, varkensvlees en gehakte groene uien voor.

   

4. 04

   Stap 4

   Bereid afgekoeld gekookt water voor.

   

5. 05

   Stap 5

   Haal de gekookte okra uit het water en leg deze in afgekoeld gekookt water tot ze volledig is afgekoeld.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal de vis uit het water, snijd hem in tweeën en schik ze op een bord.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit olie in een wok, voeg gehakte chilipepers, knoflook en gehakt toe en roerbak tot het geurig is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een beetje water toe en breng aan de kook.

   

9. 09

   Stap 9

   Giet het mengsel over de okra.

   

10. 10

    Stap 10

    Afbeelding van het eindproduct