Pittig geroerbakte varkensdarmen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Materialen voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de groene en rode paprika's in reepjes, en snijd ook de gember in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de dikke darm in repen, blancheer deze en zet apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg gember toe en sauteer tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de dikke darm toe en roerbak deze een minuut, voeg dan de kookwijn toe en roer goed door.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak met Lao Gan Ma chilisaus tot het geurig is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg groene en rode paprika's toe en roerbak ze gelijkmatig.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus en oestersaus toe, roerbak alles goed door elkaar en het is klaar.

   

9. 09

   Stap 9

   Afbeelding van het eindproduct