Scharf gebratene Schweinedärme
Rezept für scharf gebratene Schweinedärme (mit Bildern, insgesamt 9 Schritte) Zutaten vorbereiten
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die grünen und roten Paprikaschoten in Streifen schneiden, den Ingwer ebenfalls in Streifen schneiden.
- 03
Schritt 3
Den Dickdarm in Streifen schneiden, blanchieren und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
- 05
Schritt 5
Den Dickdarm dazugeben und eine Minute anbraten, dann den Kochwein dazugeben und gut umrühren.
- 06
Schritt 6
Unter Rühren mit Lao Gan Ma Chilisauce anbraten, bis es duftet.
- 07
Schritt 7
Grüne und rote Paprika hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 08
Schritt 8
Salz, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und fertig.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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