Stoofpot met kool en bevroren tofu
Hoe maak je een stoofpot met kool en bevroren tofu: in totaal 9 stappen. De bevroren tofu ontdooien.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ontdooien van bevroren tofu
- 02
Stap 2
Was de kool en snijd hem in plakjes.
- 03
Stap 3
Snijd het vlees in plakjes en hak de lente-uitjes en gember fijn.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg het vlees toe en roerbak tot het geurig is. Voeg vervolgens de lente-uitjes en gember toe en roerbak tot ook deze geurig zijn.
- 05
Stap 5
Roerbak de kool tot deze zacht is.
- 06
Stap 6
Voeg lichte sojasaus, zout, Sichuanpeperpoeder, kippenbouillonpoeder, oestersaus en water toe en breng aan de kook.
- 07
Stap 7
Voeg de tofu toe en laat het geheel sudderen tot de bouillon tot ongeveer de helft is ingekookt.
- 08
Stap 8
Voeg fans toe
- 09
Stap 9
Doe de saus over in een aardewerken pot en laat hem inkoken tot hij dikker wordt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.