Chou en cocotte et tofu congelé
Comment préparer un plat en pot de terre cuite avec du chou et du tofu congelé : 9 étapes au total. Décongélation du tofu congelé.
Préparation
- 01
Étape 1
Décongeler du tofu surgelé
- 02
Étape 2
Lavez et émincez le chou.
- 03
Étape 3
Coupez la viande en tranches, puis hachez les oignons verts et le gingembre.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la viande et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Faites sauter le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 06
Étape 6
Ajoutez la sauce soja claire, le sel, la poudre de poivre du Sichuan, la poudre de poulet, la sauce aux huîtres et l'eau, puis portez à ébullition.
- 07
Étape 7
Ajouter le tofu et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon ait réduit de moitié environ.
- 08
Étape 8
Ajouter des fans
- 09
Étape 9
Transférez dans une cocotte en terre cuite et laissez réduire la sauce jusqu'à épaississement.
Nutrition
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