キャセロールキャベツと冷凍豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   冷凍豆腐の解凍

   

2. 02

   手順 2

   キャベツを洗ってスライスする。

   

3. 03

   手順 3

   肉を薄切りにし、ネギと生姜をみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、肉を加えて香りが立つまで炒め、次にネギと生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   キャベツが柔らかくなるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   薄口醤油、塩、四川山椒粉、鶏がらスープの素、オイスターソース、水を加え、沸騰させる。

   

7. 07

   手順 7

   豆腐を加え、スープが半分くらいになるまで煮詰める。

   

8. 08

   手順 8

   ファンを追加する

   

9. 09

   手順 9

   土鍋に移し、とろみがつくまで煮詰める。