Zelfgemaakte champignonsaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de enoki-champignons.

   

2. 02

   Stap 2

   Rijg ze aan elkaar zoals op de afbeelding te zien is.

   

3. 03

   Stap 3

   Meng twee eetlepels kookwijn, twee eetlepels donkere sojasaus en twee eetlepels suiker goed door elkaar en zet apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Vet de elektrische bakplaat of koekenpan in.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de enoki-champignons toe en giet er een geschikte hoeveelheid geklopt ei bij.

   

6. 06

   Stap 6

   Keer je om en trek een donkerbruine jas aan.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat de saus inkoken, haal hem dan van het vuur en snijd hem in stukken.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet er nog een laagje saus overheen en geniet ervan!