ซอสเห็ดโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเห็ดเอโนกิ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำมาเรียงต่อกันดังที่แสดงในภาพ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมเหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ทาไขมันบนเตาไฟฟ้าหรือกระทะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เห็ดเอโนกิลงไป แล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงไปในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   พลิกตัวแล้วสวมเสื้อโค้ทสีน้ำตาลเข้ม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากซอสเคี่ยวจนข้นแล้ว ให้ยกลงจากเตาและหั่นเป็นชิ้นๆ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ราดซอสอีกชั้นลงไป แล้วก็ทานได้เลย!