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中国 • 野菜・きのこ
自家製マッシュルームソース
写真付きの自家製きのこの煮込みレシピ、全8ステップ。エノキダケを洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
エノキダケを洗う
- 02
手順 2
写真のように紐でつなぎ合わせます。
- 03
手順 3
料理酒大さじ2、濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2をよく混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 04
手順 4
電気グリルまたはフライパンに油を塗る
- 05
手順 5
エノキダケを加え、適量の溶き卵を注ぎ入れる。
- 06
手順 6
裏返して濃い茶色のコートを着る
- 07
手順 7
ソースが煮詰まったら火から下ろし、切り分ける。
- 08
手順 8
上からさらにソースをかけてお召し上がりください！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv