Gebakken tofu met bieslook
Gebakken tofu met bieslook: een stapsgewijs recept met foto's, bestaande uit 5 stappen. Bereiding: 1 Pluk en was de bieslook en hak deze in kleine stukjes. 2 Blancheer het hele blok tofu en snijd het vervolgens in gelijkmatige kleine blokjes. 3 Klop de eieren los, voeg de tofublokjes, een beetje zout en Wang Shouyi vijfkruidenpoeder toe en roer alles goed door elkaar.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereiding: 1 Pluk en was de bieslook en hak deze in kleine stukjes. 2 Blancheer het hele blok tofu en snijd het vervolgens in gelijkmatige kleine blokjes. 3 Klop de eieren los, voeg de gesneden tofublokjes, een beetje zout en Wang Shouyi vijfkruidenpoeder toe en roer goed door.
- 02
Stap 2
Verhit een wok, voeg een geschikte hoeveelheid pindaolie toe en voeg vervolgens de met ei gepaneerde tofublokjes toe.
- 03
Stap 3
Gebruik een geschikte hittebron en roerbak de tofublokjes tot ze goudbruin zijn.
- 04
Stap 4
Voeg de fijngehakte bieslook en een geschikte hoeveelheid zout toe, roerbak kort tot de bieslook groen kleurt en zet dan het vuur uit!
- 05
Stap 5
Plateren
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.