부추를 넣고 볶은 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   준비 방법: 1 부추를 따서 깨끗이 씻은 후 잘게 다진다. 2 두부를 통째로 데친 후 균일한 크기의 정육면체로 썰는다. 3 달걀을 풀어 두부 조각, 소금 약간, 왕수이오향가루를 넣고 잘 섞어 간을 맞춘다.

   

2. 02

   단계 2

   웍을 달궈서 땅콩기름을 적당량 두르고, 계란물을 입힌 두부 조각을 넣습니다.

   

3. 03

   단계 3

   적당한 불로 두부가 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 쪽파와 적당량의 소금을 넣고 쪽파가 초록색으로 변할 때까지 재빨리 볶은 후 불을 끄세요!

   

5. 05

   단계 5

   도금