Gebratener Tofu mit Schnittlauch

Name: Gebratener Tofu mit Schnittlauch
Cuisine: China

Gebratener Tofu mit Schnittlauch: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern in 5 Schritten. Zubereitung: 1 Schnittlauch verlesen, waschen und fein hacken. 2 Tofu blanchieren und in gleichmäßige Würfel schneiden. 3 Eier verquirlen, Tofuwürfel, etwas Salz und Wang Shouyi Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und gut vermengen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener Tofu mit Schnittlauch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Zubereitung: 1 Schnittlauch zupfen, waschen und fein hacken. 2 Tofu blanchieren und in gleichmäßige Würfel schneiden. 3 Eier verquirlen, Tofuwürfel, etwas Salz und Wang Shouyi Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und gut vermengen.
02
Schritt 2
Einen Wok erhitzen, eine geeignete Menge Erdnussöl hineingeben und dann die mit Ei umhüllten Tofuwürfel hinzufügen.
03
Schritt 3
Bei angemessener Hitze unter ständigem Rühren braten, bis die Tofuwürfel goldbraun sind.
04
Schritt 4
Die gehackten Schnittlauchhalme und eine angemessene Menge Salz hinzufügen, kurz anbraten, bis der Schnittlauch grün wird, dann die Hitze abstellen!
05
Schritt 5
Überzug