Gebakken rivierslakken met perilla
Hier is een 3 recept voor roergebakken rivierslakken met perillabladeren, inclusief foto's. Fruit eerst gember en knoflook in olie tot ze geurig zijn. Voeg vervolgens de slakken toe en roerbak ze twee minuten. Voeg zout, sojasaus en oestersaus toe en roerbak verder.
Bereiding
- 01
Stap 1
Fruit de gember en knoflook in olie tot ze geurig zijn, voeg dan de slakken toe en roerbak ze twee minuten. Voeg zout, sojasaus en oestersaus toe en roerbak verder.
- 02
Stap 2
Voeg vervolgens de perillabladeren toe en roerbak ze even, voeg dan water toe en breng het geheel aan de kook met het deksel op de pan.
- 03
Stap 3
Kook het geheel een tijdje op hoog vuur tot het gaar is (niet laten verdampen tot al het water verdampt is). Het smaakt beter als je wat bouillon overhoudt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.