Lumache di fiume saltate in padella con perilla
Ecco una ricetta passo 3 per lumache di fiume saltate in padella con foglie di perilla, completa di foto. Per prima cosa, soffriggete lo zenzero e l'aglio nell'olio finché non saranno profumati. Poi aggiungete le lumache e saltatele in padella per due minuti. Aggiungete sale, salsa di soia e salsa di ostriche e continuate a saltare in padella.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Fate soffriggere lo zenzero e l'aglio nell'olio finché non saranno profumati, poi aggiungete le lumache e saltatele in padella per due minuti. Aggiungete sale, salsa di soia e salsa di ostriche e continuate a saltare in padella.
- 02
Passaggio 2
Successivamente, aggiungete le foglie di perilla e fatele soffriggere per un po', poi aggiungete l'acqua e portate a ebollizione, coprendo la pentola.
- 03
Passaggio 3
Fate bollire a fuoco vivo per un po' finché non sarà cotto (non fate bollire fino a quando l'acqua non sarà evaporata). Il sapore è migliore se lasciate un po' di brodo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.