Soep van tomaat, bamboescheuten, champignons en tofu
Recept voor soep met tomaat, bamboescheuten, champignons en tofu ( 15 stappen). Bereid de belangrijkste ingrediënten voor: bamboescheuten (voorgesneden), tomaten, champignons en zachte tofu.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de belangrijkste ingrediënten voor: ik heb de bamboescheuten, tomaten, shiitake-champignons en zachte tofu al gesneden.
- 02
Stap 2
De kruiden zijn heel eenvoudig: alleen olie, zout en MSG.
- 03
Stap 3
Gesneden winterbamboescheuten
- 04
Stap 4
Snijd shiitake-champignons in stukjes.
- 05
Stap 5
Ik heb de tomaten in reepjes gesneden, maar je kunt ze ook in kleine blokjes snijden, zodat je later makkelijker de tomatenolie eruit kunt persen.
- 06
Stap 6
Snijd de tofu met een mes in kleine stukjes.
- 07
Stap 7
Giet er olie bij, verwarm deze en voeg dan de tomaten toe.
- 08
Stap 8
Tomaten die tot deze toestand zijn gekookt
- 09
Stap 9
Voeg vervolgens de gesneden bamboescheuten en de in blokjes gesneden shiitake-champignons toe.
- 10
Stap 10
roerbakgerecht
- 11
Stap 11
Het is tot deze staat opgeblazen
- 12
Stap 12
Voeg kokend water toe, of koud water, maar dan duurt het langer.
- 13
Stap 13
Voeg tofu toe
- 14
Stap 14
Laat het na het koken van het water nog vijf tot zes minuten doorkoken.
- 15
Stap 15
Haal van het vuur en bestrooi met lente-uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.