Sopa de tomate, brotes de bambú, champiñones y tofu

Preparación

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   Paso 1

   Prepara los ingredientes principales: ya he picado los brotes de bambú de invierno, los tomates, las setas shiitake y el tofu blando.

   

2. 02

   Paso 2

   Los condimentos son muy sencillos: solo aceite, sal y glutamato monosódico (GMS).

   

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   Paso 3

   Brotes de bambú de invierno en rodajas

   

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   Paso 4

   Cortar los champiñones shiitake en trozos

   

5. 05

   Paso 5

   Corté los tomates en tiras, pero también puedes cortarlos en cubos pequeños para que sea más fácil extraer el aceite de tomate después.

   

6. 06

   Paso 6

   Corta el tofu en trozos pequeños con un cuchillo.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta el aceite, caliéntelo y luego agregue los tomates.

   

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   Paso 8

   Tomates cocinados a este estado

   

9. 09

   Paso 9

   Luego, agregue los brotes de bambú en rodajas y los champiñones shiitake cortados en cubos.

   

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    Paso 10

    Salteado

    

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    Paso 11

    Se le ha dado tanta publicidad que ha llegado a este punto.

    

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    Paso 12

    Añade agua hirviendo, o agua fría, pero tardará más tiempo.

    

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    Paso 13

    Añade tofu

    

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    Paso 14

    Hierva durante cinco o seis minutos después de que el agua hierva.

    

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    Paso 15

    Retirar del fuego y espolvorear con cebolletas.